Tacos de Peixe
Os tacos são uma receita que pode fazer num jantar rápido, aproveitando as sobras de peixe de outra refeição. Adicione sabores frescos, variados e coloridos.
Ingredientes
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300 g de peixe
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1 unid. de lima
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1 unid. de couve-roxa grande
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1 unid. de manga
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200 g de abacaxi
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1 c. de sopa de azeite
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100 g de espinafre
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coentros picados
Método de preparação
- Coloque as sobras de peixe numa taça e regue com o sumo de lima.
- Adicione a couve-roxa, cortada em fatias finas, a manga e o abacaxi, cortados em cubos, e o azeite. Envolva tudo.
- Ponha os espinafres na base dos tacos e por cima a mistura de peixe.
- Regue com um pouco de molho cocktail, polvilhe com os coentros picados e sirva de imediato.
