Pica-Pau de Entremeada
Um Pica-pau de entremeada. Vinte minutos é o tempo que precisa para fazer esta surpresa.
Ingredientes
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800 g de Entremeada
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1 dl de molho inglês
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0,5 dl de azeite
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1 colher (sopa) de manteiga
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Sal e pimenta q.b.
Método de preparação
- Corte a carne em tiras, disponha-as numa tigela e tempere com sal e pimenta.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite, quando estiver quente junte a carne e deixe alourar. Retire a carne da frigideira e reserve.
- Refresque a frigideira com o vinho branco, junte a manteiga, a mostarda e o molho inglês. Volte a adicionar a carne e deixe ferver. Retire, polvilhe com os pickles e sirva com as azeitonas.
