Fudge de Chocolate e Pimenta Rosa
Para os amantes de chocolate este fudge traz o melhor de dois mundos: o doce do chocolate negro e o picante da pimenta rosa. Estes quadrados de chocolate e pimenta rosa fazem a delícia de qualquer mesa.
Ingredientes
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400 g chocolate preto 70% cacau
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50 g manteiga
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340 g leite condensado
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1 c. sopa pimenta rosa
Método de preparação
- Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga.
- Retire do lume, acrescente o leite condensado e mexa bem.
- Reserve um pouco de pimenta, misture a restante ao preparado e deite-o num tabuleiro rectangular, forrado com película aderente.
- Polvilhe com a pimenta reservada e calque um pouco.
- Leve ao frigorífico de um dia para outro.
- Desenforme, corte em cubos e embrulhe-os a gosto.
