Cocktail de Gin, Framboesas e Lima
Um cocktail fresco, óptimo para uma tarde de Verão.
Ingredientes
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60 ml de syrup de framboesas: (50 g açúcar + 150 g de framboesas + 40 ml de água)
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20 ml de sumo de lima
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160 ml de água com gás
Método de preparação
- Comece por fazer o syrup. Coloque o açúcar, as framboesas e a água num tacho pequeno e leve ao lume a ferver.
- Quando levantar fervura, deixe cozinhar em lume brando durante 2 minutos.
- Aproveite o líquido resultante usando um coador.
- Leve ao frio até arrefecer.
- Coloque o syrup, o gin e o sumo de lima num shaker. Agite vigorosamente.
- Verta para os copos e junte a água com gás bem gelada.
- Pode decorar com framboesas e raspa ou casca de lima cortada muito fina.
