Caramelos de Nata e Amêndoa
Estes caramelos são para ir saboreando! Colocámos a raspa de laranja para lhe dar um sabor cítrico e a amêndoa para mais textura e decoração. Coloque-os numa caixa e faça a sua oferta especial de Natal.
Ingredientes
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4 dl natas frescas
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1 laranja (raspa)
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50 g amêndoa laminada
Método de preparação
- Coloque o açúcar e as natas num tacho, misture e leve a lume brando, mexendo frequentemente até obter um preparado cor de caramelo não muito escuro.
- Retire do lume, junte a raspa da casca de laranja e mexa.
- Distribua metade das amêndoas pelas formas de fazer gelo ou de silicone, deite o preparado, polvilhe com as restante amêndoas e deixe arrefecer totalmente.
- Quando estiverem rijos, desenforme e coloque-os em caixas ou embrulhe-os individualmente em papel.
