Bruschetta de Tomate
Entradas frescas e deliciosas italianas ou canapés.
Ingredientes
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250g de queijo mussarela ( em pedaços pequenos)
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20 tomates cereja (divididos em quatro )
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3 colheres de sopa de manjericão
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1 colher de sopa de pasta de alho
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6 fatias de pão
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rúcula (para servir)
Método de preparação
- Numa tigela coloque a mussarela e os tomates com o azeite, o vinagre, o manjericão e o alho, tempere e misture.
- Torre o pão, coloque cada fatia em um prato e envolva com rúcula.
- Empilhe a mistura de tomate por cima e sirva
Nota: para os canapés, corte o pão em pedaços pequenos e apresente em uma travessa. espalhado com foguete.
