Notícias

O wok é um utensílio indispensável na culinária chinesa e do sudeste asiático. À medida que a culinária do Extremo Oriente tornou-se popular por meio de suas deliciosas receitas e grande variedade de sabores e texturas.

O vinagre de maçã, ou vinagre de cidra, é um vinagre feito de suco de maçã fermentado e usado em molhos para salada, marinadas, vinagretes, conservantes de alimentos e chutneys.

O chipotle é uma pimenta vermelha, com sabor forte, que muitas vezes é vendida em conserva, em pó ou em molhos, que podem ser usados em guisados de carne ou consumidos com outros aperitivos.

A passata é a polpa do tomate cozida. Ela vem sem a pele do tomate e sem as sementes. A textura é a de um puré, e em algumas versões pode ter pedacinhos de tomate. É ideal para sopas e massas. A passata é uma ótima maneira de dar mais sabor à sua comida.

Cozinhar comida tailandesa não é tão difícil como se possa pensar e ao aprender mais sobre ela são as ervas e especiarias, pastas de caril e temperos, podem ajudá-lo a alcançar o resultado que procura.

O Prosecco é um vinho branco espumante que é produzido em uma região do nordeste da Itália, entre as regiões de Veneto e Friuli. É o vinho italiano mais exportado internacionalmente e nos últimos anos.

Descubra que vinho combina com cada receita de bacalhau e como fazer uma harmonização de vinho com bacalhau de maneira técnica.

Pão de especiarias, conhecido por Pain D'Épices, é um clássico de fim de ano na Europa.

Ras El Hanout é uma mistura versátil de especiarias que pode ser usada de muitas maneiras. Descubra!

Mas será que conhece os principais grãos, nutrientes contidos, benefícios para a sua saúde?

É um dos pratos mais populares na Tailândia e é perfeito para surpreender familiares e amigos nos convívios gastronómicos que muitos fazem aos fins de semanas, nas férias e nos feriados. Arrisque e experimente!

Manter a despensa organizada e limpinha é a melhor maneira de conservar os alimentos e deixá-los acessíveis para o uso diário.

Devido às implicações do BREXIT estamos com algumas dificuldades em manter os stocks dos produtos de origem britânica.

Tudo preparado para o Chá das Cinco? Nenhum ficará completo sem os Scones da Becky's Bakery, marca da Haywood & Padgett.

A Terre Exotique proporciona com os seus produtos uma magnífica jornada histórica, botânica e gastronómica à volta do mundo.

13 estrelas distribuídas por 7 produtos que temos orgulho em representar.