Mr. Moris

Gosto refinado e delicado, conjuga bem com legumes doces, como alcachofras ou brócolos

A Mr. Moris foi fundada com o objetivo de fornecer a melhor e mais genuína bottarga. Para a Mr. Moris, o “melhor” significa simplesmente mais fresca, mais pura e de maior qualidade.

A Butarga de Tainha sempre foi uma das especialidades gastronómicas do mediterrâneo com particular destaque para a Sardenha. O seu sabor é refinado e delicado. Quando cortado em fatias conjuga bem com legumes doces, como alcachofras ou brócolos, ou até mesmo com legumes amargos como rúcula. Picada é utilizada na preparação de massas que é sempre um seu uso comum. Também é deliciosa em torradas quentes com manteiga ou queijo derretido.

A visão da empresa é que a sua seleção mude a perceção dos clientes relativamente ao gosto deste fascinante produto. Para o efeito, encorajamos todos a descobrir o fascinante mundo da bottarga.

A Mr. Moris foi fundada pela inspiração e criatividade de Moris Raccah. A empresa é herdeira de uma longa e antiga tradição gourmet que caracteriza todos os seus produtos. Técnicos e artesãos, pessoal capacitado e prestativo, controlo de matérias-primas, rigorosa monitorização de todas as etapas de produção e transporte garantem a qualidade e autenticidade de todos os produtos. Um padrão de controlo que foi implementado muito antes de a rastreabilidade dos produtos ser obrigatória e um atendimento ao cliente foi criado para garantir a filosofia da empresa: um excelente produto e ótimo serviço.