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Mousses, Patés, Rilletes e Terrinas
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Perdiz-vermelha à Riojana Torrecaza 550g
Torrecaza
Perdiz-vermelha com Feijão Torrecaza 410g
Torrecaza
Perdiz-vermelha Desfiada em Escabeche Torrecaza 280g
Torrecaza
Perdiz-vermelha em Escabeche Torrecaza 500g
Torrecaza
Perdiz-vermelha Estufada à Toledana Torrecaza 520g
Torrecaza
Rabo de Touro à Moda de Córdoba Torrecaza 530g
Torrecaza
Rillettes de 2 Salmões e Limão Confitado Jean de Veyrac 65g
Jean de Veyrac
Rillettes de 2 Salmões e Limão Ducs de Gascogne 65g
Ducs de Gascogne
Rillettes de Cavala Le Gourmand Azaïs-Polito 95g
Azaïs-Polito
Rillettes de Pato à la Royale com 20% de Foie Gras Ducs de Gascogne 180g
Ducs de Gascogne
Rillettes de Pato Castaing 180g
Castaing
Rillettes de Pato com Pimenta Espelette Castaing 67g
Castaing
Rillettes de Pato com Pimento Vermelho e Pimenta de Espelette Valette 90g
Valette
Rillettes de Pato Valette 90g
Valette
Rillettes de Sardinha Le Gourmand Azaïs-Polito 95g
Azaïs-Polito
Rillettes Ganso Castaing 180g
Castaing
Terina de Javali com Frutos Vermelhos e Vinho Malbec Valette 90g
Valette
Terrina à la Royale com 20% de Foie Gras Ducs de Gascogne 65g
Ducs de Gascogne
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