Bruschettas de Sardinhas e Pimentos
Se procura receitas rápidas e saborosas, estas Bruschettas de sardinhas e pimentos são um excelente opção e a entrada perfeita para dar início a um almoço com amigos. Experimente.
Ingredientes
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4 fatias de broa
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1 dente de alho
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azeite virgem extra
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1 chávena de pimentos vermelhos assados
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1 colher de chá de tomilho
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2 latas de sardinhas em tomate
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coentros picados
Método de preparação
- Esfregue as fatias de broa com o dente de alho e regue-as com um fio de azeite.
- Disponha-as num tabuleiro e leve-as ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até o pão ficar bem dourado.
- Retire-as do forno e em cima de cada fatia faça uma cama de pimentos assados misturados com o tomilho.
- Adicione outra cama de sardinhas em tomate, abertas ao meio, e finalize com coentros picados finamente.
- Sirva de imediato.
