Alheira com Ovo e Grelos
Procura por receitas rápidas e deliciosas para o almoço? Temos uma ideia! Que tal fazer esta alheira com grelos? Fica pronta em 30 minutos.
Ingredientes
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100g de broa
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1 alheira
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1/2 cebola
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1 dente de alho
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pimenta
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150g de grelos congelados
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2 ovos de codorniz
Método de preparação
- Retire a pele à alheira e coza os grelos em água a ferver com sal.
- Numa frigideira, refogue em Azeite Virgem Extra, a cebola e o alho picados.
- Adicione os grelo, a alheira e desfaça ligeiramente.
- Junte a broa desfeita e tempere com sal e pimenta.
- Vá misturando, se achar que está muito seco adicione aos poucos a água de cozer os grelos.
- Noutra frigideira untada com Azeite Virgem Extra, frite os ovos.
- Sirva a mistura de alheira num aro com o ovo por cima. Termine com um pouco de pimenta.
