Sopa de Cenoura com Mel
Ingredientes fáceis, encontrados durante o ano todo, pode se transformar em uma deliciosa sopa.
Ingredientes
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1 cebolas finamente picadas
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2 colheres de sopa de gengibre ralado
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500 gr de cenoura em rodelas
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2 litros de água
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1 chávena de mel
Método de preparação
- Refogue a cebola com o gengibre, acrescente a cenoura e refogue, também.
- Acrescente a água e o caldo de carne, deixando ao lume até amolecer a cenoura.
- Deixe arrefecer um pouco e misture no liquidificador. Volte a colocar ao lume e acrescente 1 chávena de mel.
- Deixe ferver. Sirva em seguida.
